Barolo Riserva 10 Anni 2013, Bel Colle

399,00 kr Tilbud Spar
Barolo Riserva 10 Anni 2013, Bel Colle

Barolo Riserva 10 Anni 2013, Bel Colle

399,00 kr Tilbud Spar

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

TILBUD 349,00 kr. v/6 flasker

Moderne producent med de bedste vinmarker i Barolo Bel Colle blev grundlagt i 1976 af brødrene Franco og Carlo Pontiglione samt Giuseppe Priola. I 2015 blev Bel Colle erhvervet af Bosio Family Estates, som i fire generationer har produceret vin i Piemonte. Luca Bosio har ansvaret for arbejdet i kælderen i samarbejde med Mario Albrito. Vingården og mange af vinmarkerne ligger i og omkring Verduno tæt på La Morra i den nordvestlige del af Barolo DOCG. Markerne ligger i et naturligt amfiteater, som altid har været anset for at være et af de bedste terroirs i Barolo. Vinstokkene har en perfekt eksponering mod sydvest og bader i eftermiddagssolskin. Dette specielle mikroklima danner grundlaget for ædle, intense og balancerede Barolo-vine med en særlig delikat karakter, bløde tanniner og et langt gemmepotentiale.

Kort sagt: Vine med elegance og typicitet! Luca Bosios filosofi i kælderen er at benytte en blanding af de store, traditionelle slavonske fade samt nye og gamle franske barriques. Han tilpasser fadtyperne og -lagringen alt efter årgangens karakter.

Barolo fra unikt terroir Barolo Riserva 10 Anni er Luca Bosio's hyldest til hustruen Valentina i anledning af deres 10 års ægteskab. Druerne til vinen stammer fra to af Verdunos fornemste terroirs; nemlig Boscatto og Monvigliero vinmarkerne, hvor Monvigliero anses for at være en af Barolo områdets absolut bedste marker; en slags grand cru. Bel Colle vinificerer druerne fra de to parceller separat. Nebbiolodruerne presses skånsomt, hvorefter mosten og skallerne på traditionel piemontesisk vis macererer i 20 dage i store egetræsbeholdere. Herefter flyttes vinen til store botti à 5.200 liter, hvor vinen spontangærer. Efter endt gæring, lagrer vinen i 4 år, inden den sammenstikkes, tappes på flaske og frigives. Barolo Riserva 10 Anni laves kun i de bedste årgange. En komplet og harmonisk Barolo Riserva 10 Anni.

Her får du en enestående Barolo Riserva. Farven er intens granatrød med en antydning af brune nuancer. Duften er intens og typisk for Nebbiolo-druen med komplekse aromaer af mørke kirsebær, violer, varme krydderier, tjære og trøfler. Smagen er tør og fyldig med fløjlsbløde tanniner. Alt i alt en uhyre komplet og harmonisk vin. Nyd den til retter med kød, fx langtidsbraiseret