Nyhed på vores hylder: Belizean Blue er en lækker svagt sødlig rom, der er lagret i Belize i mere end 7 år på amerikanske bourbon fade.

Smagen er er sød og krydret med et dejligt strejf af kokos og vanilje. En skøn rom, der kan nydes som den er, ligesom den også er en fremragende rum at anvende i cocktails.

Destilleriet ligger i hovedstaden Belmopan, og har nem adgang til lokal melasse fra de to sukkerfabrikker i Belize. Efter destillering sendes den nye sprit på en times kørsel fra Belmopan til Belize City, hvor den lagres i destilleriets bygninger.

Destilleriet blev grundlagt i 1953 af Jaime Omario Perdomo, en selvgjort iværksætter og skaberen af prisvindende rum-blends. Han producerede sine først rom-blandinger ved hjælp af rom fra andre destillerier inden at han etablerede sit eget destilleri.