Hvid Bourgogne på Søllerød Kro 6/3 - 18.30

1.595,00 kr Tilbud Spar
Hvid Bourgogne på Søllerød Kro 6/3 - 18.30

Hvid Bourgogne på Søllerød Kro 6/3 - 18.30

1.595,00 kr Tilbud Spar

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Torsdag d. 6/3 - kl. 18.30 fejrer vi vores 19 års fødselsdag på Søllerød Kro. Temaet vil være hvid Bourgogne. 

Vi skal smage 8 vine, hertil 4 retter fra kroen. 

Vinene vil blive kommenteret af Alex Jensen undervejs. 

Seating v. runde borde. 

1. sæt:
2021 MACON LUGNY LES CHARMES Lupe-Cholet

2022 RULLY BLANC LA CREE Domaine Belleville

Ret 1:

Salat med let røget torsk, sprøde kartofler, fermenteret fløde, karse, ristet rug

 

2. sæt:

2022 SANTENAY BLANC La Forge, Jean-Baptiste Jessiaume

Ret 2:

Trøffel, bagt selleri, creme af comté, hasselnødder fra Piemonte

 

3. sæt:

 2022 CHABLIS 1ER CRU BUTTEAUX ØKO Domaine Jean-Marc Brocard

2022 SAINT-ROMAIN BLANC, PERRIERES Les Parcellaires de Saulx

Ret 3:

Farseret morkel, aromatisk løgbouillon, timianklorofyl, kyllingeskind

 

4. sæt:
2022 CHASSAGNE MONTRACHET BLANC ØKO Domaine Philippe Bouzereau

2022 MEURSAULT CLOS DE LA CROIX NOIRE Domaine Philippe Bouzereau

 

Ret 4:

Fasan, kål, sauce aromatiq

 

Kaffe/the                                     Serveres efter middagen med sødt