Idda Gaja

359,00 kr Tilbud Spar
Idda Gaja

Idda Gaja

359,00 kr Tilbud Spar

Varen er på lager Kun 0 tilbage på lager Varen er udsolgt Varen er ikke tilgængelig

Nyhed i butikken fra IDDA Etna Rosso 2018 er lavet på 98% Nerello Mascalese og 2% Nerello Cappuccio, som hentes nær Biancavilla, på vulkanens sydvestvendte skråninger. 2018 er kun anden årgang for det nye projekt, men vinstokkene er beplantede i 1975 og 2006. Vinteren 2017/2018 var usædvanlig tør, men i april sikrede en del regnbyger en god vækststart for vinstokkene. Efter en kølig maj, oplevede man en varm og tør juni (op til 32°C) og senere den rette blanding af sol og regn, dog med betydelig lavere temperaturer end i fx 2017, og derfor en senere høst. 2018-vinene har således en god friskhed, aroma og sprødhed, med god balance mellem frugtsødme og bid. Gæringen foregik i en kombination af træfade og cementtanke, efterfulgt af en modning i 24 måneder på samme type beholdere.