Onsdags d. 7. juni får vi besøg af Clémentine Mencarelli fra Deutz Champagne. Vi skal smage 6 forrygende glas champagne ledsaget af en 4 retters fiske menu som Thomas Rigbolt fra Royal Stage, har kombineret specielt til de fremragende champagner.

Vi glæder os til en hyggelig aften i godt selskab m. god mad og top champagne.

Vi starter kl. 18.30

 Sted: Royal Stage, Milnersvej 39 Hlllerød

Menu:

 Deutz Classic Brut

 Forret:

Lynstegt tun med kartoffel-peberrodsmos og tang

Crab cakes med wasabicreme

Stegt kammusling med svamperisotto

 Deutz Rosé Aop

 Deutz Rosé 2015

 Mellemret:

Svampeconsommé med torsk og spinat

Deutz Blanc de Blanc 2017

Hommage William Meuret Vintage  

Hovedret:

Rødtunge med jomfruhummer, spinat, hvide asparges ørredrogn,

Beurre blanc og nye danske karttofler

Deutz Demi sec

 Dessert:

Variation af bær