Merf Cabernet Sauvignon er en nydeligt afbalanceret og utroligt imødekommende vin. I både duft og smag byder den på brombær og solbær med underliggende noter af flødekaramel og grønne urter. Smagen er bred og lang, omspundet af silkebløde tanniner, der giver vinen en rank struktur.