Flot nyhed fra Veneto.

Valpolicella i Veneto, hvor det milde klima fra Adriaterhavet møder kjølige alpe­vinde, og sammen giver langsom modenhed og sprød syre. Jordbund med kalk og sten bidrager til struktur og finesse.

Forvent noter af:
✔️ Kirsebær og blommer
✔️ Let tobak og chokolade
✔️ Balsamiske toner og frisk, elegant syre
Det her er ikke en tung Ripasso. Den er pakket ind i fine tanniner, kalket struktur og friskhed – og det er lige præcis derfor, den fungerer både som hyggevin og madvin.