TILBUD 349,00 kr. v/6 fl

Lions de Batailley er slottet Château de Batailleys såkaldte 2. vin og henter sit navn (lions betyder løver på fransk) fra de to løver af sten, som vogter over indgangen til slottet. Vinen er sammensat af vine fra parceller med unge vinstokke, samt vine som bliver frasorteret under sammenstikningen af førstevinen. Druesammensætningen i 2. vinen er derfor forskellig, nemlig ca. 61% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot og 8% Cabernet Franc.

Som det er tilfældet med slottets førstevin, får Lions de Batailley en luksusbehandling med en lang, kølig gæring med hyppige omrøringer, en malolaktisk gæring og en modning i 18 måneder på franske barriques af 225 l., hvoraf de 40% er nye og resten et år gamle.