En vores mest populære rosé vine, hos Vinspecialiten Stoltz

Tigger om at blive nydt som aperitif…
Dette er simpelthen en genial vin, som nærmest tigger om at blive nydt som aperitif eller
som et glas i ”utide”, men som også vil være en glimrende ledsager til retter med pasta, grøntsager eller fjerkræ. Nydes op til to år fra høståret.

 Domaine de Pellehaut - en af de førende vingårde !

 Domaine de Pellehaut er en af de førende vingårde i Gascogne og har høstet mange lovord
 i internationale vinmagasiner som Decanter og Wine Enthusiast, ligesom de altid får gode
 ord med på vejen i den franske vinbibel, Guide Hachette. Det bliver ofte fremhævet, at
 selvom vinene er attraktive og moderne er de også klassiske repræsentanter for
 Gascognes vine.

 Familien Beraut har dyrket vin på Domaine de Pellehaut i mere end 300 år, og det er
 brødrene Matthieu og Martin, der den seneste årrække har løftet vinene fra denne
 historiske ejendom til nye højder.  Til historien hører, at familien har et stort kvæghold,
 nærmere bestemt racen Blondes d’Aquitaine, hvis efterladenskaber komposteres med
 drueskind og druekærner, og anvendes i vinmarkerne, så jorden ikke udpines.
 Knasende sprød og appetitvækkende frugtig
 Harmonie de Gascogne Rosé laves på fem karakterfulde druesorter: Merlot-druen giver
 blødhed og fylde, den lokale Tannat-drue giver sammen med Malbec vægt og struktur, og
 Cabernet Sauvignon og Syrah bidrager med intensitet og friskhed. Vinen byder på masser
 af appetitvækkende intens bærfrugt og en knasende sprød smag, som er særdeles
 læskende.